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寺島なすの和菓子

今日は、パラパラの雨で寒い。農作業はお休み。2週間自然乾燥していた寺島なすのシロップ浸けを食べて見た。粉砂糖をまぶして完成だが、とりあえず乾燥状態を見るため。羊羹の様な味。お茶に合いそうです。