japan 104 shop
今日は１日雨。屋上農園は休みで部屋の片づけ。今日のお昼は非常用のサラダオイルストーブで肉まんを蒸した。関西では「豚まん」らしい。ホンワカと美味しい。今までサラダオイルストーブで蒸し料理を色々とやって見た。水の使用が少なく加熱できる蒸し料理は非常時に向きます。素材の味が生きる蒸し料理は美味しい。肉などは程よく脂が落ちます。燃料も少なくエコです。
今日は１日雨。屋上農園は休みで部屋の片づけ。今日のお昼は非常用のサラダオイルストーブで肉まんを蒸した。関西では「豚まん」らしい。ホンワカと美味しい。今までサラダオイルストーブで蒸し料理を色々とやって見た。水の使用が少なく加熱できる蒸し料理は非常時に向きます。素材の味が生きる蒸し料理は美味しい。肉などは程よく脂が落ちます。燃料も少なくエコです。