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サラダオイルストーブで肉まんを蒸した

今日は1日雨。屋上農園は休みで部屋の片づけ。今日のお昼は非常用のサラダオイルストーブで肉まんを蒸した。関西では「豚まん」らしい。ホンワカと美味しい。今までサラダオイルストーブで蒸し料理を色々とやって見た。水の使用が少­なく加熱できる蒸し料理は非常時に向きます。素材の味が生きる蒸し料理は美味しい。肉などは程よく脂が落ちます。燃料も少なくエコです。