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黒米パン

岩手県の2009年度産使いました。

黒米は粉末にして使用。

1斤の60%生地に、おおさじ5杯配合。

 

 

パン生地1個の重さが約110g。

なにも付けない方が美味しいパンです。

冷めてくると固いパンになる。