japan104shop

いち まる よん ショップ

配送料のお知らせ

RAMS 株式会社ラムス

東京スカイツリーの町すみだ区

電話:03-3616-8868(平日対応)

メール:info@e929.com

フォームでお問い合わせはこちら

フリーメールアドレスをご利用の方へ

当サイトからのメールが

迷惑メールフォルダーやゴミ箱

振り分けらてしまう

可能性がございます。

石窯の直火パンの焼け具合

最初は粉ミルク缶から始めた焼き釜を、

その後に鉄の厚い物に替えて

美味しいパンが焼ける様になった。

それでも、残された課題が焼け具合が

3層になる事だった。

 

焼きムラは、お店やHBでは出来ない失敗作ですが

これは、これで3つの食感が楽しめる。

でも、焼きムラの無いパンを焼いて見たい。

 

その解決に石窯を使って見た。

現在、更なるバージョンアップを目指して「新石窯」を製作中です。